Pepe nero biologico macinato

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Pepe nero biologico macinato2016-10-23T15:33:28+00:00

Il Pepe nero Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è il frutto disseccato di una liana rampicante della famiglia delle Piperacee, originaria delle foreste tropicali dell’Asia monsonica e coltivata in quasi tutti i paesi tropicali dal clima caldo e umido (India, Indonesia, Ceylon, Madagascar, Brasile).
È una spezia fondamentale, introdotta già in Europa dai tempi dei carovanieri in epoca greca e romana. Nel corso della sua lunga storia, il pepe è stato usato anche come merce di baratto, tributo e riscatto e fu probabilmente la ragione principale della ricerca di una nuova via marittima verso l’Oriente.
L’uso del Pepe nero Biologico Arbe è molto vario: ottimo per pasta, carne, pesce e frutti di mare, uova, verdure, salse e zuppe.
In medicina vanta proprietà digestive e stimolanti per il metabolismo.

Uso: Il Pepe nero Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.