Paprica dolce biologica

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Paprica dolce biologica2016-10-23T15:33:28+00:00

La Paprica Dolce Biologica Arbe, prodotta da agricoltura biologica certificata, è una delle spezie più comunemente usate e non va confusa con la polvere di peperoncino. La paprica dolce, ottenuta dall’essicazione dei peperoni, escludendo le venature interne più piccanti e amare, ha un gusto delicato, un poco amaro, lievemente piccante e aromatico ottima per cucinare piatti a base di carne, in particolare per il pollame, oppure zuppe di legumi e uova. Tipica della cucina ungherese, è usata in moltissimi piatti, mentre all’estero è conosciuta soprattutto per l’utilizzo nella preparazione del gulasch.
La paprica presenta un elevato contenuto di vitamina A e altre vitamine utili a proteggere i vasi sanguigni; ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie, digestive e antiossidanti.

Uso: La Paprica dolce Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore e nel colore. Dosare con cura.