La Noce Moscata Biologica Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è il seme di un grosso albero sempreverde originario delle isole Molucche e delle Filippine.
Nei tempi passati era una spezia talmente pregiata che i marinai dei velieri della Compagnia delle Indie venivano pagati in parte con sacchetti di noci moscate.
Nella cucina mediterranea la Noce Moscata Biologica Arbe è ottima per molte salse salate, tra cui spicca certamente la besciamella, oltre che per insaporire ragù, pasta ripiena, sformati, polpette e anche molti dolci.
Ha inoltre molte proprietà benefiche come antidolorifico, antibatterico, depurativo e aiuta il sistema nervoso e quello digestivo.

Uso: La Noce moscata Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore. Dosare con cura.