Cumino biologico macinato

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Cumino biologico macinato 2016-10-23T15:33:28+00:00

Il Cumino Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della Siria e che cresce in terreni caldi e aridi.
Si usa nella cucina indiana, nordafricana, mediorientale e sudamericana ed era molto usato anche nell’antica Roma. Il Cumino Biologico Arbe è la spezia ideale per condire pietanze come il pollo o il cous cous, ma anche piatti più tipicamente italiani come gnocchi e pasta.
I semi del cumino sono simili a quelli del finocchio, ma più piccoli e scuri e sono una buona fonte di ferro e di benefici per il sistema digestivo, oltre che protettivi per fegato e stomaco.

Uso: Il Cumino Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.