
Erbe
- no lunghi viaggi, no stoccaggi
- tutte le erbe alimentari, da infusione e il peperoncino sono coltivate in Italia, preparate e confezionate nelle colline italiane

Spezie
- solo le spezie che non nascono in Italia vengono acquistate da selezionati fornitori che applicano i rigorosi disciplinari sulla sicurezza alimentare dell'IFOAM
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